সিলিকন ছাঁচ ব্যবহারের দক্ষতা এবং সতর্কতা

অনেক লোক যারা রান্না করতে ভালোবাসেন তারা শুনেছেন যে সিলিকন ছাঁচ নরম, নিরাপদ, অ-বিষাক্ত এবং সস্তা। সিলিকন ছাঁচ স্ন্যাকস এবং কেক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্য-গ্রেড সিলিকন উপাদান দিয়ে তৈরি। এমনকি যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ বা নিম্ন তাপমাত্রায় ব্যবহার করা হয় তবে এটি মানবদেহের ক্ষতি করবে না এবং এটি বিকৃত, টেকসই এবং বয়সের জন্য সহজ নয়। সিলিকন পণ্য সম্পর্কে মানুষের বোঝার গভীরতা অব্যাহত থাকায়, আরও বেশি মানুষ সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করতে পছন্দ করতে শুরু করে। যাইহোক, যদিও সিলিকন ছাঁচগুলি ভাল, তবে তাদের অবশ্যই কিছু ব্যবহারের দক্ষতা এবং সতর্কতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

প্রথমবার সিলিকন কেকের ছাঁচ ব্যবহার করার সময়, আপনি ছাঁচের উপর মাখনের একটি স্তর ছড়িয়ে দিতে পারেন, যা ছাঁচের পরিষেবা জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে৷ উপরন্তু, যদিও সিলিকন ছাঁচ উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী, সরাসরি খোলা শিখা বা তাপ উত্সের সাথে যোগাযোগ করবেন না। সিলিকন ছাঁচগুলি ঐতিহ্যবাহী ধাতব ছাঁচ থেকে আলাদা, এবং আপনাকে বেকিংয়ের সময় সামঞ্জস্য করার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। সিলিকন ছাঁচ পরিষ্কার করার সময়, ছাঁচের ক্ষতি রোধ করতে ছাঁচ পরিষ্কার করতে ইস্পাত বল বা ধাতব পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করবেন না।

সিলিকন ছাঁচের রক্ষণাবেক্ষণ

1. সিলিকন ছাঁচটি ব্যবহারের পরে সময়মতো পরিষ্কার করা উচিত, তবে তা অবিলম্বে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলবেন না, এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে এটি পরিষ্কার করা যেতে পারে, যা পরিষেবার জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে৷

2. পরিষ্কার করার সময়, আপনি পরিষ্কার করতে পাতলা ভোজ্য ডিটারজেন্ট সহ গরম জল ব্যবহার করতে পারেন, বা পরিষ্কারের জন্য ডিশওয়াশারে রাখতে পারেন, পরিষ্কার করার জন্য ক্ষয়কারী ডিটারজেন্ট বা ফোম ব্যবহার করবেন না৷

3. নিশ্চিত করুন যে সিলিকন ছাঁচটি প্রতিটি ব্যবহার এবং স্টোরেজের আগে সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে৷ স্ট্যাটিক বিদ্যুতের কারণে সিলিকন ছাঁচ ধুলো শোষণ করা সহজ। যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার না করা হয় তবে দয়া করে এটি একটি শক্ত কাগজে সংরক্ষণ করুন এবং এটি একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

4. বেক করার সময়, ফ্ল্যাট বেকিং ট্রেতে সিলিকন ছাঁচ আলাদা করা উচিত৷ ছাঁচ শুকাতে দেবেন না। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ছয়-ব্যারেল ছাঁচ দিয়ে শুধুমাত্র 3টি ছাঁচ পূরণ করেন, তাহলে অনুগ্রহ করে অন্য 3টি খালি ছাঁচ জল দিয়ে পূরণ করুন।

5. সিলিকন কেকের ছাঁচ শুধুমাত্র ওভেন, ওভেন এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সরাসরি গ্যাস বা বিদ্যুতে বা সরাসরি হিটিং প্লেটের উপরে বা গ্রিলের নীচে ব্যবহার করা যাবে না৷ বেকিং সম্পূর্ণ হলে, সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি কুলিং তারের র্যাকে বেকড পণ্যগুলি রাখুন।

পরিশেষে, সবাইকে মনে করিয়ে দেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যে যদিও সিলিকন ছাঁচের অনেক সুবিধা রয়েছে, সেগুলি পরম নয়৷ অতএব, এটি লক্ষ করা উচিত যে যদিও সিলিকন ছাঁচের ভাল তাপমাত্রা প্রতিরোধের আছে, এটি খোলা শিখা এবং তাপের উত্সগুলির সাথে সরাসরি যোগাযোগ করা উচিত নয়; সিলিকন পণ্যগুলির ভাল স্থিতিস্থাপকতা রয়েছে এবং সহজে বিকৃত হয় না, তবে তাদের অতিরিক্তভাবে টানা উচিত নয়। এই দিকগুলিতে মনোযোগ দেওয়া আমাদের সিলিকন ছাঁচগুলিকে দীর্ঘস্থায়ী করার সম্ভাবনা বেশি।