সিজনিং জার জন্য সেরা উপাদান কি?

সিজনিং জারগুলি একটি বড় ভূমিকা পালন করে রান্নাঘরের বাসনগুলিতে ,, বিশেষ করে যখন সিজনিংয়ের প্রয়োজন হয়৷ রান্না করার তাড়া থাকতো। আমি কিছু বানাতে তাড়াহুড়ো করছিলাম, কিন্তু আমি লবণ খুঁজে পাচ্ছিলাম না, তাই আমি এটি আমার মুখ দিয়ে ছিঁড়ে ফেললাম, এবং দেখা গেল যে দেবী ছড়িয়ে পড়েছে। ফুল এটা এখন আলাদা, একবার সিজনিং জার আছে, যদি আমরা এই সিজনিংগুলিকে সুশৃঙ্খলভাবে সিজনিং জারে রাখতে পারি, আপনি দেখতে পাবেন যে এটি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক হবে। এই সিজনিং জারগুলিকে ছোট করে দেখবেন না, তারা আসলে রান্নাঘরে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। নীচে, আমরা সিজনিং ট্যাঙ্কের কার্যকারিতা, সিজনিং ট্যাঙ্কের উপাদান এবং সিজনিং ট্যাঙ্কের নকশা থেকে সিজনিং ট্যাঙ্কের জন্য কোন উপাদানটি ভাল তা বিশদভাবে বিশ্লেষণ করব, যাতে প্রত্যেকে সিজনিং ট্যাঙ্কের পছন্দটি আরও ভালভাবে বুঝতে পারে।

a, মশলা পাত্রের ভূমিকা

অতীতে, সব ধরনের সিজনিং প্যাকেজ দ্বারা রান্না করা বিশৃঙ্খল ছিল। যেহেতু আমি রান্নাঘরে তেল, লবণ, সস এবং ভিনেগারের মতো মশলাগুলির জন্য সিজনিং জার তৈরি করেছি, তখন থেকে রান্নাটি সুসংগঠিত হয়েছে৷ সিজনিং জার শুধুমাত্র মশলা সংরক্ষণের ভূমিকা পালন করে না, তবে সিজনিংগুলিকে ভিজে যাওয়া থেকেও বাধা দেয় এবং বায়ু এবং অক্সিডেশনের সাথে সরাসরি যোগাযোগের প্রভাব এড়ায়।

b, সিজনিং জারের উপাদান

সিজনিং জারগুলিতেও বিভিন্ন উপকরণ থাকে৷ সিজনিং জার কেনার সময়, আপনার বিভিন্ন সিজনিং অনুযায়ী বিভিন্ন উপকরণ বেছে নেওয়া উচিত। এভাবে অহেতুক ঝামেলা হবে না।

1. প্লাস্টিকের সিজনিং জার

মৃদু গন্ধ এবং কোন রঙের সিজনিং এর জন্য, যেমন চিকেন এসেন্স সতেজতা সামঞ্জস্য করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি প্লাস্টিকের সিজনিং জারে রাখা খুবই উপযুক্ত।

2. স্টেইনলেস স্টিল সিজনিং জার

স্টেইনলেস স্টিলের সিজনিং জারগুলি ভিনেগার এবং সয়া সসের মতো তরল সিজনিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়৷ ভিনেগারের মতো সিজনিংগুলি ধাতুর সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়ার প্রবণ। স্টেইনলেস স্টিলের সিজনিং জারগুলি এই ধরনের তরল সিজনিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়।

3. গ্লাস সিজনিং জার

আসলে, গ্লাস সিজনিং জার হল এক ধরনের উপাদান সিজনিং জার যা আমি আরও সন্তুষ্ট। এটি শুধুমাত্র পাউডার এবং কঠিন মশলা যোগ করার জন্য উপযুক্ত নয়, তরল সিজনিং, যেমন ভোজ্য তেল বা তিলের তেল।

4. সিরামিক সিজনিং জার

সিরামিক সিজনিং জারগুলি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত সিজনিংয়ের জন্য উপযুক্ত এবং খুব আর্দ্র। গুঁড়ো মশলা, যেমন লবণ, মরিচ এবং কারি পাউডার, আরও উপযুক্ত।

যাইহোক, যেহেতু সিরামিক সিজনিং জারটির চেহারা স্বচ্ছ নয়, পুরানো ইস্ত্রিরা যারা এক সময়ে এই ধরনের কয়েক ডজন সিজনিং জার কিনতে যাচ্ছেন, তাদের জন্য বাইরের দিকে একটি লেবেল তৈরি করা উচিত যাতে কোন সিজনিং জারটি রাখা হয়েছে। দৈনন্দিন ব্যবহারে। কোন সিজনিং লাগাতে হবে।

c, সিজনিং জারের ডিজাইন

সিজনিং জারের ডিজাইন মূলত সিজনিং জারের ফুটো-প্রুফ এবং বায়ুনিরোধকতার উপর নির্ভর করে৷

1. লিক-প্রুফ

সিজনিং জারে সংরক্ষিত তরল মশলাগুলির জন্য, যেমন ভোজ্য ভিনেগার বা ভোজ্য তেল, ভোজ্যতেল ঢালার সময়, বোতলের মুখের আকৃতির উপর নির্ভর করে ঢালার সময় বোতলের মুখে ছিটকে পড়ার প্রবণতা আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন৷ .

2. সিলিং

সিজনিং জার কেনার সময় বায়ুনিরোধকতার বিষয়টিও বিবেচনায় নেওয়া দরকার৷ যেহেতু আমরা লবণ, চিকেন এসেন্স, গোলমরিচ, গোলমরিচ ইত্যাদির মতো মশলাগুলি সংরক্ষণ করি, সেগুলি সহজেই আর্দ্রতার দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাই সিজনিংগুলি ব্যবহার করার পরে ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং বায়ুরোধীতা ভাল কি না তা পরীক্ষা করুন। সিজনিং কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হবে তা নির্ধারণ করে।

উপরেরটি আপনাকে "মশলা বয়ামের জন্য কোন উপাদানটি ভাল" এর সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য, আমাদের বিভিন্ন সিজনিংয়ের জন্য বিভিন্ন সিজনিং জার বেছে নেওয়া উচিত। সুয়ান হাউসওয়্যার কারখানা হল একটি পেশাদার প্রস্তুতকারক মশলার বয়াম এবং অন্যান্য সিজনিং জার৷ সিজনিং জার সম্পর্কে আরও প্রশ্নের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।